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      1. 富达注册王俐人曝首家私厨受疫情冲击 太爱煮揪友再开轻食店
        • 作者:富达小姐姐
        • 发表时间:2021-03-12
        • 访问量:2

        王俐人10日舉辦「不二煮藝」健康輕食店富达開幕會,該店是她第二家店,個人投資6位數,所有股東合資近500萬。她表示自己第一家私廚「LisA 美儷人生Whisper」已悄悄開了1年多,那時慘遇疫情攪局,全部投資250萬,不僅砸下200萬老本,還向銀行貸款50萬做為周轉金,但遇到疫情只能咬牙苦撐,幸好在回頭客口耳相傳之下,還是慢慢步上常軌,也因為這段經歷,她認識了志同道合的朋富达平台友,一起開了第二家店。

        王俐人喜歡做菜,但以往只有身邊朋友知道,她是在朋友的鼓勵下,才開了第一家私廚,還找朋友一起投資,約投了300萬。她對料理相當講究,注重食材品質與客製化,希望可以呈現質樸而暖心的美味菜色,許多第一次上門的客人都以為她只是站吧檯負責門面的老闆娘,等好吃的料理端上桌之後,大家才發現她就是掌廚的人,往往充滿驚訝,但也因為她的細心與好手藝,回頭客非常多,正因這些客人的支持,讓她可以撐過疫情,繼續經營下去。

        王俐人推薦美味料理。(王俐人提供)
        王俐人推薦美味料理。(王俐人提供)

        問及新的一年,餐廳與演藝事業比重調整,王俐人坦言自己還是非常喜歡演戲,「我是演員出身,只是到最後大家都覺得我是綜藝咖,這一年比較特別,中間有一大段時間,我都沒參與戲劇演出,但是在經營私廚的過程中,我開始接到微電影演出,一直沒放棄這一塊,但我需要維持生活,加上也喜歡料理,所以花了很多時間在私廚,希望之後可以回到演員行列,讓大家看到我的演技」。

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        (中時 )

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